天朝山公園
新潟県の前に「水原県」があったのです。戊辰戦争後、天朝山に新潟府が置かれ、そののち水原県と改称。新潟･･･
訪れる landmark
食べる・味わうeat
シフォンケーキの店 プチフルール
週に2日のみ営業するシフォンケーキ専門店。北海道産の小麦とグラニュー糖、県内産卵を使い、ベーキングパウダーを使わずに焼き上げ、極上のしっとり感が楽しめます。タルトやプリン、マフィン、チーズケーキなども日替わりで登場（インスタグラムで情報発信）
【シフォンサンド バニラ】
プレーンゆえに製造が困難とされるバニラ。季節毎に変わる卵や小麦粉の状態を見極めてメレンゲを混ぜて生地を作り、水分の多いレシピで焼き上げる。しっとり生地と純生クリームは最高の組み合わせ。
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