地域の食文化を、つくり手の営みとともに巡るバスツアー。

 

地域の食材と食文化を、食べて、見て、知ることができるガストロノミーバスツアー。

阿賀野市の恵みを生み出す気候風土を「瓢湖」や「旦飯野神社」で体感しながら、「コトヨ醬油醸造元」、「柿選果場」、「ハラペーニョ畑」を訪ね、地域の食材への理解を深めます。

ランチには新潟ガストロノミーアワードを二度受賞の「日本料理 かじ山」へ。老舗料亭6代目が手掛ける、地元食材をふんだんに使用した、洗練されたフルコースを楽しめます。

「ガストロノミーツーリズム観光商品造成補助金」を活用した、特別価格です。

 

★ここがポイント★
・ツアー限定の地元食材ランチ：「日本料理 かじ山」で阿賀野の恵みを味わうフルコース
・歴史ある醤油蔵である「コトヨ醤油醸造元」を見学
・元地域おこし協力隊の高松氏の思いにふれる、「ハラペーニョ畑」見学

食を通して地域の風土や文化を感じる、特別なひとときを。

 

【基本情報】
・開催日：10/24（土）
・コース：新潟駅（9:20）～旦飯野神社～瓢湖～日本料理かじ山～コトヨ醤油醸造元～柿選果場～ハラペーニョ畑～道の駅あがの～新潟駅（17:40）
・料金：13,800円

・定員：35名（先着順）

・申込にはにいがた観光ファンクラブ「Niicle」のご登録が必要です（登録ページはこちら）

 

【お申込み】

下記サイトよりお申込みください。

https://x.gd/wDJyq

 

★訪問先詳細★

・コトヨ醬油醸造元

笹神にお店を構え、170年以上から続く老舗。木桶仕込みの醤油作りにこだわっています。

当日は蔵見学と醤油しぼり体験、試食をしていただきます。

HP：http://www.kotoyosyoyu.jp/

 

・阿賀野市おけさ柿

笹神で生産されているおけさ柿。大量の柿を一度に処理できる炭酸ガス脱渋が主流の中、風味を保てるアルコール脱渋にこだわり、生産から脱渋まで手間暇をかけて育てています。柿園地と選果場を見学します。

HP：https://ja-kagayaki.or.jp/

 

・ハラペーニョ畑

元阿賀野市地域おこし協力隊の高松英昭さんがうららの森近くの畑で生産するハラペーニョ畑の見学。畑見学、試食、ハラペーニョで作ったタコスソースの販売も行います。

参考記事：https://tjniigata.jp/gourmet/202601aganotokuhain/

 

・日本料理　かじ山

新潟県産の食材を中心にこだわりのコース料理を提供しています。

「新潟ガストロノミーアワード」2024年若手シェフ部門　特別優秀賞

「新潟ガストロノミーアワード」2026年飲食店部門168「SILVER」受賞

ツアー当日は訪問先の食材や阿賀野市産食材を豊富に使用した特別メニューを提供予定です。

インスタグラム：https://www.instagram.com/kajiyama_agano/

 

・旦飯野神社

応神天皇ゆかりの由緒ある神社。旦は太陽が昇る様子、飯は米、野は田畑を意味し、この地が阿賀野市・笹神地区初めて稲作りを行った場所と言われています。

あがのスポット紹介ページ：https://agano-spot.com/archives/landmark/167

 

・瓢湖

白鳥の渡来地として全国的に有名で、ラムサール条約登録湿地でもある「瓢湖」。

シーズン中は、毎日9時、11時、15時の1日3回、「白鳥おじさん」による餌やりが行われています。

あがのスポット紹介ページ：https://agano-spot.com/archives/landmark/87