天朝山公園
新潟県の前に「水原県」があったのです。戊辰戦争後、天朝山に新潟府が置かれ、そののち水原県と改称。新潟･･･
訪れる landmark
食べる・味わうeat
仕出し割烹 瓢家
英国大使館や東京のホテルなどでシェフをしていた先代が、家族のために作っていたプリンを、宴会や会席の際にデザートでだしたところ評判に。販売を開始したとこ
ろ話題になって定番商品に。五頭山麓うららの森や道の駅あがのなどでも購入可能だ。
【横渡家のプリン】
重量が1キロ（!）もある大迫力の巨大プリン。卵、牛乳、砂糖のみで作られ、シンプルな味わいでちょっと固めのどこか懐かしい。プリンアラモードのようにデコレーションして食べる人も多い。
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